Composting and mycoremediation of low-value residual streams for safe insect rearing (COMYSECT)

Composting and mycoremediation of low-value residual streams for safe insect rearing (COMYSECT)

Organisatie-onderdeel

WR-cap AF

Projectcode

LWV21017

MMIP

Landbouw, Water, Voedsel>D. Gewaardeerd, gezond en veilig voedsel>D3. Veilige en duurzame primaire productie

Samenvatting

Het doel is de ontwikkeling van veilige en voedzame substraten voor insectenkweek uit laagwaardige organische reststromen d.m.v. compostering, vergisting en mycoremediatie. Autopasteurisatie door composteren en afbraak en/of absorptie van gevaarlijke stoffen door schimmels zal resulteren in het verminderen, elimineren en beheersen van voedsel- en voederveiligheidsrisico’s en zorgen voor optimale insectengroei bij de productie van insectenproducten voor voedsel en/of diervoeder.